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口渴了嗎?夏日保健茶飲DIY

在揮汗如雨的盛夏,縱然肚子餓,往往也只想喝些冰涼的飲品來消暑。中醫典籍《黃帝內經》提到人與天地相應,意即人體五臟六腑的「氣」會隨著春夏秋冬的時序而有所改變,那麼值此暑熱挾濕的夏天,喝水要怎麼喝才對自己的身體最好呢?

中醫認為,「暑熱」為陽邪,其性升散,容易傷陰、耗氣、虛脾,當暑邪侵入人體,汗出過多使體液減少而傷津,便會覺得口乾舌燥、大便乾結、尿黃心煩,若未及時採取對策,必將耗損元氣,導致身倦乏力、短氣懶言、食慾不佳、精神不繼與疲倦等各種症狀。因此,若能適當地把一些中藥材融入日常所喝的水,在喝水的同時更可以達到消暑清熱、生津解渴及消除疲勞的保健功效。

夏日養生三劍客

藥材:荷葉5g、山楂5g、薏苡仁3g

作法:直接用熱水沖泡,待稍涼即可飲用。

荷葉為睡蓮科植物蓮的乾葉或鮮葉,性味苦平,常用來消暑清熱利水,研究證實從荷葉抽取出來的荷葉鹼,能夠促進脂肪代謝。山楂則為薔薇科植物山裡紅、山楂等的乾燥成熟果實,常用來消除飲食的油膩,研究證實山楂所含的山楂黃酮和熊果酸,具有抗氧化和降血脂的作用,可預防高血脂引起的血管粥狀硬化。薏苡仁為禾本科植物薏苡的乾燥種仁,甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,是常用的利水滲濕藥,並且它含有豐富的胺基酸與蛋白質,可保持皮膚的光澤細膩,被視為美容護膚聖品。

菊花茶

3C族必備菊花蜜

藥材:菊花6朵、少許蜂蜜

作法: 以熱水沖泡後,等20分鐘再加入蜂蜜。

菊花是很常用的中藥材,《本草綱目》記載:菊花性甘微寒,具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。除了藥用價值之外,菊花還有養生保健的作用,例如明目護眼、生津解渴,清新健腦等。蜂蜜則能抗氧化與發炎,有益心血管健康。菊花加蜂蜜製成的茶飲可驅熱降火、排毒與增強微血管彈性、降低血壓及膽固醇,由於能排除體內積存的有害物質,所以很適合每天接觸3C產品的上班族飲用。

清神醒腦薄荷茶

藥材:新鮮薄荷5-10g、少許冰糖

作法: 洗淨的新鮮薄荷加入少許冰糖,以熱水沖泡,靜置2分鐘即可飲用。

薄荷清香悠遠,具有辛涼解毒、疏散風熱、清利咽喉與消暑的功效。冰糖味甘、性平,能補中益氣及潤肺。在炎熱的夏日,來一杯天然健康的薄荷茶,不僅能促進血液循環、疏散風熱,也能興奮大腦,使全身清涼。

清目消暑有良方

藥材:決明子30g、枸杞20g、少許冰糖

作法: 決明子及枸杞用熱水沖泡後續燜10分鐘,再依個人口味加入少許冰糖。

決明子為豆科植物決明、小決明的乾燥成熟種子,味甘苦,性微寒,傳統用於明目清熱、潤腸通便。研究發現,決明子茶對數個肥胖指標均有療效,例如身體質量指數、腰臀比、三酸甘油脂、膽固醇等,長期服用決明子茶均可降低。枸杞性味甘平,中醫認為枸杞能滋補肝腎、益精明目和養血,也能增強免疫力、消除疲勞與降血壓。由於決明子與枸杞都有清目消暑利尿的效果,是很適合夏天的茶飲藥材。

喝對了,健康跟著來!

這些可以DIY的養生茶,不僅藥材簡單,價格便宜,製備也很快速,是上班族與學生夏日最好的養生飲品,常喝可以改善因高溫帶來的不適,亦可促進食慾,補充身體所需的營養,一舉數得。

在此也要提醒大家,大量流汗之後可別猛灌冷飲,否則非但不能補充和調節體內水分,原有冠心病、胃潰瘍、哮喘、支氣管炎等慢性病的人,還可能誘使舊疾復發,千萬要小心。

【撰文/中國醫藥大學附設醫院 藥劑部 中藥科 李雅玲藥師】

資料來源 : 中國醫訊


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