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以往中國人對於兒童健康的看法，就是要小孩白白胖胖，臉圓圓的、大腿一圈一圈才是父母親的驕傲與生活富裕的表徵，隨著台灣地區第三次國民營養調查結果顯示，我國兒童身高、體重的成長情形較以往快速，因此過重或肥胖的盛行情形也明顯增高，國人對於兒童肥胖的問題日漸重視。 該怎麼評估兒童肥胖與否呢？ 很簡單！ 就是以生長曲線或重高指數(weight-for length index)、皮脂厚度或身體質量指數(BMl) 來評估即可。BMI = 體重（公斤）÷ 身高（公尺）平方，若是BMI 值超過85% 的同齡孩子，便為過胖。近年來皆以身體質量指數 (BMI) 作為評估肥胖的指標，以大於85百分位的數值作為定義肥胖的分割點。
| 年齡 | 男生 | 女生 | ||||
| 正常範圍 (BMI 介於) | 過重 (BMI ≧ ) | 肥胖 (BMI ≦ ) | 正常範圍 (BMI 介於) | 過重 (BMI ≧ ) | 肥胖 (BMI ≦ ) | |
| 2 | 15.2-17.7 | 17.7 | 19.0 | 14.9-17.3 | 17.3 | 18.3 |
| 3 | 14.8-17.7 | 17.7 | 19.1 | 14.5-17.2 | 17.2 | 18.5 |
| 4 | 14.4-17.7 | 17.7 | 19.3 | 14.2-17.1 | 17.1 | 18.6 |
| 5 | 14.0-17.7 | 17.7 | 19.4 | 13.9-17.1 | 17.1 | 18.9 |
| 6 | 13.9-17.9 | 17.9 | 19.7 | 13.6-17.2 | 17.2 | 19.1 |
| 7 | 14.7-18.6 | 18.6 | 21.2 | 14.4-18.0 | 18.0 | 20.3 |
| 8 | 15.0-19.3 | 19.3 | 22.0 | 14.6-18.8 | 18.8 | 21.0 |
| 9 | 15.2-19.7 | 19.7 | 22.5 | 14.6-18.3 | 19.3 | 21.6 |
| 10 | 15.4-20.3 | 20.3 | 22.9 | 15.2-20.1 | 20.1 | 22.3 |
| 11 | 15.8-21.0 | 21.0 | 23.5 | 15.8-20.9 | 20.9 | 23.1 |
| 12 | 16.4-21.5 | 21.5 | 24.2 | 16.4-21.6 | 21.6 | 23.9 |
| 13 | 17.0-22.2 | 22.2 | 24.8 | 17.0-22.2 | 22.2 | 24.6 |
| 14 | 17.6-22.7 | 22.7 | 25.2 | 17.6-22.7 | 22.7 | 25.1 |
| 15 | 18.2-23.1 | 23.1 | 25.5 | 18.0-22.7 | 22.7 | 25.3 |
| 16 | 18.6-23.4 | 23.4 | 25.6 | 18.2-22.7 | 22.7 | 25.3 |
| 17 | 19.0-23.6 | 23.6 | 25.6 | 18.3-22.7 | 22.7 | 25.3 |
| 18 | 19.2-23.7 | 23.7 | 25.6 | 18.3-22.7 | 22.7 | 25.3 |
幼兒的肥胖易造成長大成人後的肥胖，容易引發多種慢性疾病，包括：高血壓、第二型糖尿病、高血脂、高膽固醇、脂肪肝、心血管疾病與某些癌症；此外，對於行為與學習過程都會影響，甚至在社交上也多有阻礙，也增加抑鬱症與自卑感。造成肥胖的原因頗多，一般來說如果父母其中一方肥胖，子女有40% 機會得肥胖症。如果父母雙方均肥胖，子女肥胖的可能性會加倍，而父母親的飲食習慣與生活型態通常會影響子女甚遠，探討造成兒童肥胖最主要的原因，仍然不外乎飲食過量與缺乏運動。
另外，環境因素與都市化結果，通常上課搭乘交通工具，下課後在家與電腦電視為伍，家庭以外食居多，接觸較多高醣高油脂食物，還有速食店飲料店林立，皆影響兒童對食物的選擇。當然治療兒童肥胖需多方面努力，包括家庭的配合、父母親ㄧ同執行飲食控制、培養全家共同的運動、生活型態修正，才能幫助兒童減重。
飲食控制部份需遵守食物金字塔原則，如下列所示：
【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】
