食用富含纖維質的食物
食物種類 | 纖維含量多 |
五穀根莖類(需限量) | 糙米飯,薏仁,粗麥片...等。 |
蔬菜類(不限量) | 空心菜,地瓜葉,菠菜,A菜,小白菜,竹筍,木耳,番茄...等。 |
水果類(需限量) | 柳丁,芭樂,蘋果,鳳梨,西瓜......等。 |
如何增加飲食中纖維質的攝取
- 白米飯加上五穀雜糧或糙米。
- 每天至少3-4碟青菜,同時食用菜葉與菜梗的部份,不要將菜渣吐掉。
- 不要用果汁代替新鮮水果。(如果因牙齒功能不佳,則請用一份水果打成汁,請勿濾渣)
- 食用無糖或代糖果凍,茶凍,愛玉,仙草或蒟蒻製品。
【資料來源:中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】