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外食原則

外食

自我準備

  • 了解當餐可食用之份數。
  • 自備小點心,若用餐時間延誤,可先食用自備的小點心。
  • 攜帶1小瓶開水當飲料,且可過水去油。
  • 攜帶小包代糖,可加入飲料或無糖甜品中。

見招拆招之技巧

  • 注意高油脂食物(堅​​果,肥肉)。
  • 裹粉油炸食品,去外層皮再食用。
  • 家禽類肉類(如茶鵝,熏鴨)去皮再吃。
  • 避免高糖食物,無糖甜品(仙草、愛玉、蒟蒻)可加代糖調味,避免糖製甜點(布丁等)。
  • 避免高膽固醇食物(如魚卵,蟹黃,烏魚子等)。
  • 可多選擇烹調方法較清淡之食物(川燙,清蒸,燒烤,涼拌)。
  • 過水或瀝乾湯汁之青菜可放心食用。
  • 水果一餐一份為原則,每份至多1小碗。
  • 應避免酒類,每天最多不超過30毫升。
  • 選擇無糖飲料,如無糖茶類,礦泉水,健怡可口可樂等。

【資料來源:中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網


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