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肥胖對健康的殺傷力眾所皆知，但一般人可能不清楚，肥胖還可能會影響智力。研究運動與腦力發展著名的美國哈佛大學教授John J. Ratey，引用《兒科醫學期刊》(Journal of Pediatrics) 裡一項早期肥胖對智能影響的研究，比較在四歲以前有嚴重肥胖問題的孩子，及其在四歲時體重是正常的手足。
研究員長期追蹤這些小孩的發展，結果發現，在已儘量排除遺傳差異的情況下，兩組孩子的智力 (IQ) 竟相差了30分；比起體重正常的兄弟姊妹，肥胖組的孩子不僅智力較低，也有更多行為問題。此外，研究員觀察這些孩子的核磁共振成像 (MRI) 發現，那些早期肥胖的孩子，在八、九、十歲時已有早期阿茲海默症 (Alzheimer’s Disease) 的癥候。
根據2009 年一項針對77 歲老人腦部組織與肥胖關聯的研究，發現肥胖老人的腦部受脂肪侵蝕的情況比體重正常的老人來得嚴重，不僅大腦額葉的灰質與白質都比體重正常的老人少，其大腦體積也小了8%。不僅如此，肥胖老人的腦部還提前老化了16 年，儼如93 歲老人的腦。
【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】
