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目的
使產後婦女有飲食指導原則可遵循。
適用對象
產後婦女
產婦飲食原則
- 忌生冷、寒涼食物：如冰品、飲料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、蕃茄、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、豆腐、海帶。
- 忌油炸、辣、刺激性食物：如醃漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。
- 少食酸味食物：如酸梅、醋、檸檬。
- 食物以清淡為主，適量鹽分味素。
- 傷口若有紅腫疼痛時禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復後才可吃蝦子、紅蟳。
產婦適宜的食物：
- 蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、菠菜、芹菜、紅菜。
- 水果：蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。
- 蛋白質：溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肚、豬肝、腰仔、紅蟳、牡蠣。
產婦餐製備原則 三餐以均衡飲食為原則，再配上產婦特別膳食。
- 產後第一週：食物以清淡為主，以雞湯、魚湯、排骨湯為主。
- 產後第二週起：可以開始配吃麻油料理的食物，如麻油雞、麻油豬肝湯……等。
【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】
