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適量補充水分，可以降低許多疾病的發生。然而，冬季水分補充不足、夏季人體大量流失水分等，容易引發「腎結石」；網路更盛傳，「常常喝茶會導致腎結石」。中國醫藥大學附設醫院泌尿科主任陳汶吉醫師表示，要預防結石發生，改變飲食和生活習慣是最好的方法。
腎結石，主要可分為鈣結石（草酸鈣或磷酸鈣）、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等，衛福部食藥署指出，主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。
陳汶吉醫師指出，長期的結石壓迫可引起梗阻，導致腎盂腎炎、腎積水、腎功能衰竭等一系列病變，嚴重危害身體健康。如果不積極處理，僅採取所謂的保守治療，10年後必須做暫時或永久性血液透析（俗稱洗腎）的機率高達36%。
關於「常常喝茶會導致腎結石」的說法，食藥署表示，常吃高草酸食品，如：啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、茶、杏仁、腰果等，會造成草酸過度吸收，可能增加腎結石的風險。並建議民眾應多喝水，減少高鈉、高普林、高蛋白、高草酸的攝取量，如有身體不適，應適時就醫診治並遵醫囑治療。
中國醫藥大學附設醫院「衛教健康分享網」提供民眾預防結石的方法，如下：
如何預防結石
如果您過去曾有過不止一顆以上的結石，那您很容易再長另外一顆，所以預防是很重要的。
- 擁有良好的生活習慣：如充足水分、飲食均衡、睡眠充足、保持良好運動習慣等。
- 含有草酸的飲料與食物：容易復發草酸鈣結石的病患，必須少吃甜菜根、菠菜、巧克力、黃秋葵、可可、咖啡、可樂、核桃、大黃、菠菜、草莓、茶、小麥麩、花生等，詳細食物應與醫生討論。多吃水果，如鳳梨、柳橙、橘子、柚子、檸檬汁和葡萄柚等。
尿酸結石病患應少吃下列食物
- 肉、蛋類：雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝小腸、豬脾、牛肝。
- 魚類製品：鏈魚、馬加魚、烏魚、虱目魚、吳郭魚、白鯧魚、皮刀魚、四破魚、白帶魚、海鰻、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、鯊魚、蚌蛤、干貝、小魚干、扁魚干、烏魚皮、白帶魚皮。
- 豆類製品：黃豆、發芽豆類。
- 蔬菜類：豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇。
- 油脂類：肉汁、濃肉湯汁、牛肉汁、雞精、酵母粉、火鍋濃湯。
（中亞健康網／編輯部整理）
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