簡易食物份量代換表
奶類１份（80-120-150 大卡）
＝3 平匙脫、低脂奶粉＝市售脫、低脂鮮奶一盒（240cc）
＝4 平匙全脂奶粉＝市售全脂鮮奶一盒（240cc）
蔬菜１份（ 25 大卡）
＝各種綠葉蔬菜 100 克（約 1 碗）（亦包括各種瓜類蔬菜、筍類、海帶類）
主食類１份（ 70 大卡）
＝飯 1/4 碗＝稀飯半碗＝熟麵半碗＝米粉半碗＝冬粉半碗
＝饅頭 1/4 個＝吐司（小）1 片＝小餐包 1 個＝麥片 3 平匙
＝蘇打餅 3 片＝蘿蔔糕 1 塊＝小湯圓 10 粒＝栗子 6 粒＝蓮子 32 粒
＝山藥（小）1 個＝馬鈴薯（中）1/2 個＝玉米（小）1/3 根＝玉米粒 1/2 杯
＝蕃薯（小）1/2 個＝菱角 12 粒＝荸薺 10 粒＝薏仁（紅豆、綠豆）2 湯匙
＝水餃皮 4 張＝餛飩皮 6 張＝春捲皮 2 張
主食類 2 份（ 140 大卡）
＝飯 1／2 碗＝稀飯 1 碗＝熟麵 1 碗＝米粉 1 碗＝冬粉 1 碗
＝饅頭 1／2 個＝吐司（小）2 片＝厚片吐司 1 片＝小餐包 2 個＝漢堡麵包 1 個
＝蘇打餅 6 片＝蘿蔔糕 2 塊＝燒餅 1 個（+1 茶匙油）＝油條 1 根（+2 茶匙油）
＝麥片 6 湯匙＝薏仁（紅豆、綠豆）4 湯匙＝水餃皮 8 張＝餛飩皮 12 張
＝玉米（小）2／3 根＝玉米粒 1 杯＝蕃薯（小）1 個＝馬鈴薯（中）1 個
主食類 3 份（ 210 大卡）
＝飯 3/4 碗＝稀飯 1.5 碗＝熟麵 1.5 碗＝米粉 1.5 碗＝冬粉 1.5 碗
＝麵線 1.5 碗＝通心粉（乾）1 杯＝饅頭 3/4 個＝吐司（小）3 片
＝小餐包 3 個＝蘿蔔糕 3 塊＝菠蘿麵包 1 個＝奶酥麵包 1 個（含油量較高）
＝小餐包 3 個＝蘿蔔糕 3 塊＝菠蘿麵包 1 個＝奶酥麵包 1 個（含油量較高）
＝薏仁（紅豆、綠豆）6 湯匙＝水餃皮 12 張＝玉米（小）1 根
主食類 4 份（ 280 大卡）
＝飯 1 碗＝稀飯 2 碗＝熟麵 2 碗＝米粉 2 碗＝冬粉 2 碗＝麵線 2 碗
＝饅頭 1 個＝吐司（小）4 片＝厚片吐司 2 片＝蘿蔔糕 4 塊＝水餃皮 16 張
【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】