在揮汗如雨的盛夏，縱然肚子餓，往往也只想喝些冰涼的飲品來消暑。中醫典籍《黃帝內經》提到人與天地相應，意即人體五臟六腑的「氣」會隨著春夏秋冬的時序而有所改變，那麼值此暑熱挾濕的夏天，喝水要怎麼喝才對自己的身體最好呢？

中醫認為，「暑熱」為陽邪，其性升散，容易傷陰、耗氣、虛脾，當暑邪侵入人體，汗出過多使體液減少而傷津，便會覺得口乾舌燥、大便乾結、尿黃心煩，若未及時採取對策，必將耗損元氣，導致身倦乏力、短氣懶言、食慾不佳、精神不繼與疲倦等各種症狀。因此，若能適當地把一些中藥材融入日常所喝的水，在喝水的同時更可以達到消暑清熱、生津解渴及消除疲勞的保健功效。

藥材：荷葉5g、山楂5g、薏苡仁3g

荷葉為睡蓮科植物蓮的乾葉或鮮葉，性味苦平，常用來消暑清熱利水，研究證實從荷葉抽取出來的荷葉鹼，能夠促進脂肪代謝。山楂則為薔薇科植物山裡紅、山楂等的乾燥成熟果實，常用來消除飲食的油膩，研究證實山楂所含的山楂黃酮和熊果酸，具有抗氧化和降血脂的作用，可預防高血脂引起的血管粥狀硬化。薏苡仁為禾本科植物薏苡的乾燥種仁，甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥，並且它含有豐富的胺基酸與蛋白質，可保持皮膚的光澤細膩，被視為美容護膚聖品。

3C族必備菊花蜜

作法： 以熱水沖泡後，等20分鐘再加入蜂蜜。

菊花是很常用的中藥材，《本草綱目》記載：菊花性甘微寒，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。除了藥用價值之外，菊花還有養生保健的作用，例如明目護眼、生津解渴，清新健腦等。蜂蜜則能抗氧化與發炎，有益心血管健康。菊花加蜂蜜製成的茶飲可驅熱降火、排毒與增強微血管彈性、降低血壓及膽固醇，由於能排除體內積存的有害物質，所以很適合每天接觸3C產品的上班族飲用。

藥材：新鮮薄荷5-10g、少許冰糖

作法： 洗淨的新鮮薄荷加入少許冰糖，以熱水沖泡，靜置2分鐘即可飲用。

薄荷清香悠遠，具有辛涼解毒、疏散風熱、清利咽喉與消暑的功效。冰糖味甘、性平，能補中益氣及潤肺。在炎熱的夏日，來一杯天然健康的薄荷茶，不僅能促進血液循環、疏散風熱，也能興奮大腦，使全身清涼。

藥材：決明子30g、枸杞20g、少許冰糖

決明子為豆科植物決明、小決明的乾燥成熟種子，味甘苦，性微寒，傳統用於明目清熱、潤腸通便。研究發現，決明子茶對數個肥胖指標均有療效，例如身體質量指數、腰臀比、三酸甘油脂、膽固醇等，長期服用決明子茶均可降低。枸杞性味甘平，中醫認為枸杞能滋補肝腎、益精明目和養血，也能增強免疫力、消除疲勞與降血壓。由於決明子與枸杞都有清目消暑利尿的效果，是很適合夏天的茶飲藥材。

這些可以DIY的養生茶，不僅藥材簡單，價格便宜，製備也很快速，是上班族與學生夏日最好的養生飲品，常喝可以改善因高溫帶來的不適，亦可促進食慾，補充身體所需的營養，一舉數得。

在此也要提醒大家，大量流汗之後可別猛灌冷飲，否則非但不能補充和調節體內水分，原有冠心病、胃潰瘍、哮喘、支氣管炎等慢性病的人，還可能誘使舊疾復發，千萬要小心。

【撰文/中國醫藥大學附設醫院 藥劑部 中藥科 李雅玲藥師】

資料來源 : 中國醫訊