Mini-Medical School
健康外食原則
自我準備
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認清當餐應食入之份數。
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為避免延誤用餐時間,先自備小點心。
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帶 1 小瓶熱水或礦泉水,當飲料或將食物太油時,過水去油使用。
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隨身攜帶小包代糖,可加入飲料或無糖甜品中。
見招拆招之技巧
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注意高油脂食物 ( 控制堅果類於 1 ~ 2 份,去除肥肉的部份 )。
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裹粉油炸食品 ( 應去除外層皮再食用 )。
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家禽類肉類記得去皮再吃 ( 例如:茶鵝、燻鴨 )。
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避免高糖份食物 ( 無糖之甜品可加代糖調味,例如:仙草、愛玉、蒟蒻等、避免糖製甜點布丁等 )。
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避免高膽固醇食物 ( 例如:魚卵、蟹黃、烏魚子等 )。
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可多選擇烹調方法較清淡之食物 ( 川燙、清蒸、燒烤、涼拌 )。
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任何過水或瀝乾湯汁之青菜可放心食用。
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水果份量控制於 1 小碗量 ( 以一餐 1 份為原則 )。
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酒類應避免 ( 除非控制酒量於 30 毫升以下 )。
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飲料( 無糖茶類、礦泉水、健怡可口可樂及果汁以 100 毫升為限,皆是不錯的選擇 )。
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最新更新日期:2018-12-25