中老年人營養照護原則

穀類食物含有豐富澱粉及多種必需營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐之主食。儘量選用高纖維的食物含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，且...

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孕期營養

多，又擔心體重增加太少，寶寶會營養不良，因而陷入兩難。孕期的體重增加究竟該如何才能恰到好處？我們的建議是參考懷孕前的身體質量指數 （BMI）...

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吃得太營養，腫瘤會長得更快？

有人認為吃得太營養，腫瘤會長得更快，所以有些癌症病人就想通過少吃甚至不吃東西，或者只吃素不吃肉來餓死癌細胞，這是真的嗎？根據美國國家癌症研究...

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多吃魚，不衝動~營養與注意力不足過動症

力不足過動症的研究也開始著重於營養醫學的領域。在步調飛快的現代社會，我們往往忽略飲食與運動對我們身心的影響。最近營養精神醫學研究在注意力不足...

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老年營養需求與照顧

影響健康的許多因素中，個人的『營養狀況』又是重要的一環。但是過多熱量攝取會造成肥胖，增加心血管疾病、糖尿病和某些癌症的發生；而營養攝取不足，...

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均衡營養

營養是健康的根本，食物是營養的來源我們身體需要食物中的營養素來維持生命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。日常活動的體力來自醣...

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抗癌！要怎吃才能補充營養

的訊息更是五花八門，各式各樣的營養補充品、偏方、生機飲食、有機飲食、直銷營養補充品，鋪天蓋地而來，令人無所適從。那麼，何不聽聽營養師怎麼說！...

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更年期的營養照護

更年期，飲食要斤斤計較更年期的營養攝取有幾個重點：以均衡飲食為原則依行政院衛生署2011年公告的國人每日飲食指南，建議如下：全穀根莖類：1....

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沉默的營養支持者

好的營養支持 幫助他們長大從出生就需要接受靜脈營養輸液的短腸症小朋友，因為疾病的緣故，容易消化不良和拉肚子，所以飲食必須受到限制，而使用居家...

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兒童的營養評估

診時常碰到家長詢問家中小孩是否營養不足?首先我們會先視小孩外觀作初步評估包括體重是否正常，面色是否紅潤，皮膚是否光滑，皮下脂肪厚度是否足夠?...

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