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根據美國婦產科醫學會的資料，每天咖啡因總量小於200毫克並不是造成流產或者早產的主要原因；咖啡因與胎兒生長遲緩的相關性依然無法證實；至目前為止，攝取大量的咖啡因是否會造成流產也沒有定論。
雖然咖啡因會穿過胎盤傳遞給胎兒，不過咖啡因並不會影響子宮動脈血流，也不會影響胎兒的氧合濃度。根據美國婦產科醫學會的報告，每天的咖啡因攝取量小於200毫克應當是安全無虞的。
各種飲料中的咖啡因含量取決於咖啡豆、茶葉的使用和備製的方法。根據美國農業部的調查，8盎司大小的現煮咖啡(也就是一般便利商店販售的小杯咖啡容量，240毫升)，咖啡因的含量平均為137毫克，而沖泡式的即溶咖啡的咖啡因含量大概是76毫克。而8盎司的現泡茶咖啡因含量平均是48毫克，即溶式的茶的咖啡因含量約26~36毫克。特別要注意的是，有的巧克力(尤其是黑巧克力)中含有的咖啡因含量是很多的。所以一天一罐或一杯，都在安全範圍內。
下表為台灣市售飲料的咖啡因含量，僅供參考。
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台灣的市面銷售產品 |
咖啡因含量 |
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伯朗罐裝咖啡(8 oz) |
91毫克 |
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星巴克小杯拿鐵(8 oz) |
75毫克 |
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麥香紅茶鋁箔包裝(300毫升) |
60毫克 |
下表為美國農業部2000年研究報告
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食品與飲料 |
平均咖啡因含量 |
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咖啡(8 oz=240ml) 現煮咖啡 即溶咖啡 |
137毫克 76毫克 |
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茶(8 oz) 現泡茶 即溶茶 |
48毫克 26~36毫克 |
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含咖啡因的蘇打飲料(12 oz) |
37毫克 |
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熱可可(12 oz) |
8~12毫克 |
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巧克力牛奶(8 oz) |
5~8毫克 |
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巧克力 黑巧克力(1.45 oz) 牛奶巧克力(1.55 oz) |
30毫克 11毫克 |
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咖啡冰淇淋或冰優格(1/2 cup=125ml) |
2毫克 |
【撰文/中國醫藥大學附設醫院 婦產部 陳怡燕醫師】
