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| 第一週 | 材料 | 做法 | 營養分析 |
| 淮實瘦肉粥 | 米80克、瘦肉絲30克、淮山10克、芡實10克、紅蘿蔔絲5克。 | 將淮山、芡實洗淨，並以水蒸1 小時。再將米及瘦肉絲、紅蘿蔔絲一起加入淮山、芡實水中小火煮熟。 |
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| 藥膳鱸魚湯 | 鱸魚80克、川芎5克、枸杞5克、老薑片10克。 | 鱸魚以米酒浸泡10分鐘去腥味。老薑切細片。鍋內加入3碗水滾後，再將鱸魚及材料入鍋，待肉色轉白即可。 |
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| 黃耆燴海參 | 海參100克、當歸5克、黃耆5克、紅椒絲10克。 | 材料洗淨，加1 茶匙油入鍋炒。 |
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| 花生燉豬腳 | 枸杞1 湯匙約10克、豆包1 片、老薑1 片 | 豬腳洗淨後加水用大火煮後再以小火燉1 小時，川芎花生倒入鍋中，同燉至筷子可插入豬腳即可。 |
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| 吻仔魚炒蛋 | 蛋1 顆、吻仔魚10 克、枸杞10克 | 將吻仔魚及枸杞加入蛋中攪拌，加1 湯匙油炒熟即可。 |
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| 第二週 | 材料 | 做法 | 營養分析 |
| 麻油豬肝湯 | 豬肝75克、紅蘿蔔50克、老薑5片、麻油2茶匙 | 食材洗淨並切片。爆香薑片後加入豬肝同炒。待豬肝半熟時，加入米酒煮至酒精揮發後即可。 |
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| 枸杞蒸豆包 | 枸杞1 湯匙約10克、豆包1 片、老薑1 片 | 枸杞洗淨瀝乾，老薑切細末，將枸杞及老薑灑於豆包上置於電鍋蒸5分鐘。 |
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| 當歸黃耆雞湯 | 雞肉80 克 當歸10克 黃耆10 克約4-‐5 片 米酒半瓶 | 將材料洗淨，用燉鍋將材料一起裝入，並倒入米酒於爐上小火慢燉。 |
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【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】
