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低普林食物選擇表

100 公克

第一組食物

含 0~25 毫克普林

第二組食物

含 25~150 毫克普林

第三組食物

含 150~1000 毫克普林

奶類 各種奶類及製品 - -
肉、蛋類 雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血 - 雞肝、雞腸、鴨肝、 豬肝、豬小腸、豬脾、牛肝
魚類 海參、海蜇皮 旗魚、黑鯧魚、草魚、鯉魚、紅鱠、紅甘、秋刀魚、鱔魚、鰻魚、烏賊、蝦、螃蟹、蜆仔、鮑魚、翅魚、鯊魚皮 馬加、白鯧、鰱魚、 虱目魚、吳郭魚、皮刀、四破、白帶、烏魚、鰻仔、鯊魚、小 魚干、沙丁、小管、草蝦、扁魚干、蚌蛤、蛤蜊、干貝、烏 魚皮、海鰻、牡蠣、白帶魚皮
五穀根莖類 糙米、白米、糯米、米粉、小麥、燕麥、麥片、麵粉、麵線、通心粉、玉米、小米、高粱、馬鈴薯、甘薯、芋頭、冬粉、太白粉 、樹薯粉、藕粉 - -
豆類製品   豆腐、豆干、豆漿、味噌、綠豆、紅豆、花豆、黑豆 黃豆、發芽豆類
蔬果類 山東白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、芥菜、莪仔菜、莧菜、芥藍菜、高麗菜、芹菜、瓜類、雪裡紅、韭菜類、茄、青椒、胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥、蕃茄、木耳、榨菜、芫萎、蘿蔔乾、鹽、酸菜、蔥、薑、蒜頭、辣椒、豆芽菜 青江菜、茼蒿菜、四季豆、皇帝豆、豇豆、豌豆、洋菇、鮑魚菇、海藻、海帶、筍干、金針、銀耳、蒜、九層塔 豆苗、 蘆筍、紫菜、黃豆芽、苜蓿芽、香菇
水果類 橘子、柳丁、檸檬 、蓮霧、葡萄、蘋 果、梨子、楊梅、芒果、木瓜、枇杷、鳳梨、蕃石榴、桃子、李子、西瓜、哈蜜瓜、香蕉、紅棗、果凍 - -
油脂類 各類植物油、動物油、瓜子 花生、腰果 -
其他 葡萄乾、果糖、龍眼干、蕃茄醬、醬油、蜂蜜、果凍、冬瓜糖 栗子、蓮子、杏仁、酪蛋白、枸杞 肉汁、濃肉湯汁、牛肉汁、雞精、酵母粉

【資料來源:中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網

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