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嬰兒期營養對日後的發育與健康具有甚大之影響。當嬰兒逐漸長大，需要添加副食品才有足夠之營養，並為適應各種不同的食物作準備。
定義
添加副食品是在斷奶前逐漸將母乳或嬰兒配方乳變成非主食，而慢慢地增加其他食物為主食的一種必要過程。
添加副食品的理由
- 提供熱量、鐵質及維生素。
- 為幫助嬰兒適應各種不同的固體食物做準備。
- 提供微量元素如鋅、銅、鐵。
- 訓練嬰兒的咀嚼能力，以避免日後造成偏食。
副食品添加注意事項
- 開始每一次只能餵食一種新的食物，且應由少量開始，加水稀釋，濃度由稀漸濃。
- 每試一種食物時，試2-‐3天，且注意寶寶的糞便及皮膚狀況。如：腹瀉、嘔吐、皮膚發生變化，應即停食該食物，並帶寶寶去看醫師，以確定病情。
- 試過4~5種不同的食物後，可以混合餵食。
- 以碗或杯盛裝食物，湯匙餵食，以訓練吞嚥及咀嚼之能力，使寶寶適應成人的飲食方式。
- 儘量以天然、新鮮食物來製作，無需額外添加調味品。
- 注意器具之衛生安全，雙手及食物也應洗淨。
- 購買嬰兒食品時，應注意有效期限，若不能當餐吃完，可冷藏於冰箱中，並於 24 小時內食用，吃不完則應丟棄。
- 添加副食品期間需有耐心。
副食品之製作
- 葉菜類
| 菜泥 |
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| 蔬菜 |
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- 水果類
| 橘子類果汁 |
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| 蘋果、梨子、蕃茄及葡萄 |
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| 西瓜、香瓜及哈蜜瓜 |
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| 果泥 |
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- 五榖根莖類
| 米糊、麥糊：取適量米粉或麥粉，置於碗內，加適量奶水或開水調糊狀餵食，初次使用，請試原味之米 (麥) 粉 | |
| 餅乾、吐司麵包、饅頭：寶寶開始長牙時，可給予餅乾或烤過之吐司麵包 (饅頭) | |
| 稀飯 |
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- 肉魚豆蛋類
| 肉泥、肝泥 |
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| 魚 | 選擇刺少、肉質細之魚、洗淨，蒸熟後搗碎 |
| 豆腐 | 將豆腐以開水沖淨即可餵食 |
| 蛋 |
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【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網】
