食物類 |
綠燈食物 |
黃燈食物 |
紅燈食物 |
奶品類 |
脫低脂奶、低脂乳酪 低脂無糖優酪乳 |
全脂奶 鮮奶酪 |
調味奶、冰淇淋、奶昔 |
全榖雜糧類 |
米飯、白麵、饅頭 水餃、烤馬鈴薯、吐司麵包、蘇打餅、綠豆 |
炒飯、烤玉米 煎蘿蔔糕 炒麵、調味饅頭 |
洋芋片、炸薯條、油條 甜甜圈、蛋糕、爆米花 奶油玉米、包餡麵包 蔥油餅 |
蛋類 |
蒸蛋、茶葉蛋 蛋花湯、滷蛋 |
荷包蛋、炒蛋 蛋餅、三色蛋 |
布丁、皮蛋、鹹蛋、烘蛋 |
豆類 |
涼拌豆腐、滷豆干 無糖豆漿、涼拌干絲 滷豆腸 |
甜、鹹豆漿 油豆腐 調味乾豆干 |
炸豆皮、炸豆包、豆棗 麵筋罐頭、炸豆腐 滷油泡、調味溼豆干 |
魚類 |
蒸魚、烤魚、吻仔魚 魚湯 |
煎魚、魚鬆 魚丸、烤鰻魚 魚肚、小魚干 |
炸魚、魚罐頭、鹹魚 糖醋魚、調味魚干片 |
海鮮類 |
文蛤湯、生蠔、燙花枝 海蜇皮、水煮蝦、烤魷魚 |
蚵仔煎 烤魷魚 (加醬) |
炸蚵粿、奶油螃蟹 鳳梨蝦球、炸蝦 |
肉類 |
瘦豬、牛、羊肉、鴨肉 去皮雞肉、鵝肉 |
烤熱狗、火腿 肉脯、內臟類 |
炸熱狗、臘肉、香腸 肉鬆、三層肉 、金華火腿 貢丸、豬腦 |
蔬菜類 |
燙青菜、蔬菜湯 |
炒青菜 |
炸蔬菜 |
水果類 |
新鮮水果 |
新鮮果汁 脫水水果乾 |
水果罐頭、炸水果乾 蜜餞 |
油脂與堅果種子類 |
橄欖油、花生油、麻油 芥菜油、沙拉油 葵花油、紅花籽油 水煮花生、烤堅果類 |
花生、堅果類 沙拉醬 炒花生 新鮮酪梨 |
豬油、牛油、椰子油 棕櫚油、培根、炸花生 花生醬、蜜汁堅果類 |